Gourmandises engagées

 

Des expériences, des rencontres, des ateliers, un marché et.. quelques spectacles, le Festival Confit ! enrichit sa carte et élargit son menu. Pensé à l’origine sur une petite semaine, la quatrième édition de l’évènement s’étend cette année du 4 au 24 mai.

Et si la gourmandise était politique ? Si malicieusement, se glissait entre nos doigts qui préparent et nos lèvres qui dégustent non seulement des mets mais aussi idées ?

Dans son éditorial, Chloé Tournier, directrice de la Garance-Scène nationale de Cavaillon, réaffirme la vocation de cette animation ontologique qui relie la connaissance et le plaisir.

Les invitées d’honneur illustrent cet objectif. A l’origine de Passer à table-Ce que l’acte de manger dit de nous, la journaliste Émilie Lasry sera au centre de la table ronde du 20 mai. Deux jours plus tard Clarisse Le Bas, présentera son dernier livre : Le temps du végétal. Dans la fouléeQ²ER45QA , l’ethnobotaniste-herboriste accompagnera une ballade cueillette et un atelier mixologie des plantes sauvages.

 

Outre le marché du 22 mai, animé par Madame Irma qui lit l’avenir dans un melon, le Festival confit !  propose un arpentage-lecture collective de Passer à table-Ce que l’acte de manger dit de nous, en compagnie de son autrice : Émilie Laysry (20 mai). Toujours parmi les Expériences, Coup de courts associe pratiques sommelières et films d’animation (23 mai). 

A l'image de la création (à guichets fermés) de La Pastasciutta antifascista de Casa Cervi portée par Floriane Facchini, la sélection spectacles illustre l’essor de la création artistico-culinaire.

Sur la carte des boissons, Un verre à soi transforme une dégustation en une plongée dans l’exigence et l’âpreté du monde viticole. L’exposé musical animé par Claire Barrabès effectuera une tournée nomade du 4 au 7 mai. 

De l’exposé œnologique à la cérémonie du thé, il n’y a qu’un pas que franchit Matcha Girl. Elsa Thomas reconstitue un rite mémoriel, en complicité avec un paternel authentique maître de thé (22 mai).

 

Avez vous déjà été sur la paille ?

La question se pose en préambule de Sur la paille, un banquet, organisé les 23 et 24 mai, à l’heure du déjeuner par l ‘Association Le Village Cavaillon.

Le 7 mai, Saignon verra la sortie de résidence des Brèches, traversées par Ottilie (B) performeuse musicale aux côtés de l’anthropologue Nastassja Martin.

Spectacle-paysage pour une actrice et plusieurs vaches, ainsi se définissent les Tentatives de coexistence entre ruminantes. Le ressassement et la rumination se combinent dans le seule en pré imaginé par Mégane Arnaud, invitée en clôture du festival, le 24 mai à Sarrians.

Plus de commentaires en compagnie de Chloé Tournier, fondatrice du Festival confit !, un levain culturel et fédérateur à base de gourmandises insolites, savantes et engagées.

Festival confit ! Du 4 au 24 mai, à Cavaillon et les communes partenaires de Scène nationale de Cavaillon.

Réservations : https://www.lagarance.com/festival-confit-2024